aziendaccardo | IL BLEND ACCARDO
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IL BLEND ACCARDO

IL BLEND ACCARDO

Accardo_separatore

“…gusto deciso e ricco di note aromatiche”

Accardo-prodotti-blend

IL NOSTRO BLEND

La ricetta del Blend Accardo coniuga le caratteristiche vincenti delle cultivar autoctone con l’esperienza pluriennale nel campo dell’olivicoltura, per dare vita ad un nettare complesso e dalla forte personalità, dotato nondimeno di estrema duttilità. Eccellente l’abbinamento con qualsiasi piatto, ne esalta i sapori pur mantenendo il suo gusto deciso e ricco di note aromatiche.

IL BLEND IN BOTTIGLIA

Dall’eccellenza dei nostri uliveti nasce una miscela preziosa, fatta con olive selezionate e raccolte a mano in epoca di primissima invaiatura. Nel momento in cui il ciclo di maturazione ci offre il frutto all’apice della sua ricchezza, avviene la raccolta e la molitura immediata nel frantoio a pochi passi dagli uliveti. Questo ci permette di imbottigliare un olio di qualità superlativa, che mantiene in se tutta la freschezza, il sapore, i profumi e le straordinarie proprietà organolettiche.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

GUSTO

fruttatoFruttato

amaroAmaro

piccantePiccante

Dolce

OLFATTO

Erbaceo

Mandorla

Carciofo

Pomodoro

ABBINAMENTI

Cibi grigliati

Cibi a vapore o bolliti

Cruditè e insalate

Zuppe e formaggi

VARIETÀ

Nocellara 0%
Biancolilla0%
Cerasuola0%

SPECIFICHE

Tipologia Blend

Indice di acidità 0,21 mg KOH/g di olio

Biofenoli 320mg/kg

Macinazione Denocciolatura e ciclo continuo a freddo

Tecnica di raccolta Manuale

Altitudine impianto 250m s.l.m.

Tipo di terreno Collinare, prevalentemente argilloso

Zona di produzione Territorio della Valle del Belìce, Camporeale (PA)

FORMATI

Latta 5 e 3 litri

Bottiglia 250, 500, 750 cl